东至美食排行榜前十名

东至，位于安徽省南部，长江之畔，不仅风光旖旎，更是一个美食的宝库。这里汇聚了徽菜的精髓与地方特色，每一道菜肴都承载着东至的风土人情和文化故事。以下是精心挑选的东至美食排行榜前十名，让我们一起踏上这场味蕾的探索之旅。

1. 东至米饺

东至米饺，又称“水饺”，是东至传统小吃的代表之一。以糯米粉为皮，包裹着鲜美的肉馅，蒸制而成。皮薄馅大，晶莹剔透，咬上一口，软糯弹牙，肉香四溢，是东至人早餐桌上的常客。

2. 茶叶熏鸡

选用当地土鸡，用上等茶叶和多种香料熏制而成。鸡肉鲜嫩，茶香浓郁，色泽金黄，是一道色香味俱全的佳肴。独特的熏制工艺不仅去除了鸡肉的腥味，还赋予了它独特的风味。

3. 香辣螺蛳

东至靠近长江，螺蛳资源丰富，香辣螺蛳是当地人的最爱。选用新鲜螺蛳，加入辣椒、蒜末、豆瓣酱等调料爆炒，螺肉鲜美，辣而不燥，是夏夜小酌的绝佳伴侣。

4. 青菜圆子

以当地新鲜青菜和肉末为主要原料，加入适量的糯米粉，制成圆子，蒸熟后清香四溢，软糯可口，既保留了蔬菜的清新，又融合了肉香，是健康与美味的完美结合。

5. 臭鳜鱼

虽然臭鳜鱼并非东至独有，但在东至，这道菜有着自己独特的风味。选用新鲜鳜鱼，经过特殊发酵后，与辣椒、蒜片等一同烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是徽菜中的经典之作。

6. 梅干菜扣肉

选用五花肉与东至本地晒制的梅干菜，经过长时间的慢炖，肉质酥烂，梅干菜吸收了肉汁的精华，鲜香扑鼻，肥而不腻，是冬日里的一道暖心菜。

7. 雪菜炒肉丝

雪菜是东至的特产，与瘦肉丝一同快炒，咸鲜适中，口感脆嫩，是家常菜中的佼佼者，简单却极具地方特色。

8. 石耳炖鸡汤

石耳是一种珍贵的山珍，与土鸡同炖，汤色清亮，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补效果，是东至人宴请宾客的上等佳肴。

9. 糯米丸子

选用优质糯米，搭配肉末、香菇等制成丸子，或蒸或炸，外皮软糯，内馅鲜美，是节日和庆典中不可或缺的传统美食。

10. 马蹄糕

以马蹄（荸荠）和糯米粉为主要原料，蒸制而成，口感Q弹，清甜爽口，是夏日解暑的佳品，也体现了东至人对自然食材的巧妙利用。

东至的美食，不仅是一道道菜肴，更是东至文化和历史的缩影。每一道美食背后，都承载着东至人对生活的热爱和对传统的传承。希望这份美食排行榜能激发你对东至的探索欲，亲自前往，体验更多地道美味。