椰丝球
简介
椰丝球是一种口感酥脆、椰香浓郁的传统甜点，因其制作简单、味道美妙而广受欢迎。无论是作为节日小吃还是日常零食，椰丝球都能带给人们愉悦的味蕾体验。
材料配方
主料：
椰丝 200克
细砂糖 100克
黄油 100克
辅料：
全蛋液 1个
椰蓉 适量（装饰用）
配料（可选）：
果干 适量（如蔓越莓干、葡萄干等）
制作步骤
准备材料：将所有材料准备好，黄油提前软化至室温。
混合原料：在一个大碗中，将椰丝、细砂糖和软化的黄油混合均匀。
加入全蛋液：向混合物中加入全蛋液，用手或橡皮刮刀充分搅拌，直到所有成分完全结合在一起。
添加果干：如果喜欢，可以在混合物中加入适量的果干，增加口感层次。
成形：取适量的混合物，在手中揉成小球状，然后在椰蓉中滚一滚，让每个球都均匀裹上一层椰蓉。
冷藏定型：将椰丝球放置在烤盘上，送入冰箱冷藏至少30分钟，使其更加结实。
储存：冷藏后的椰丝球可以放入密封容器中保存，或者立即享用。
烹饪技巧
黄油要提前软化至室温，这样更容易与其他材料混合均匀。
揉椰丝球时，手要干净并且干燥，避免椰丝球过于湿润。
冷藏可以增加椰丝球的硬度，使其更易于保存和食用。
小贴士
可以尝试使用不同种类的果干来增加风味，如杏仁干、核桃碎等。
椰丝球不需要烘烤，因此制作过程更加简单快捷。
椰丝球的大小可以根据个人喜好调整，不过一般建议做成直径约为2厘米的小球。
营养搭配
椰丝富含膳食纤维和健康的脂肪，有助于促进肠道健康。
果干提供了额外的维生素和矿物质，增加营养价值。
黄油为椰丝球提供了丰富的口感和香气，但要注意适量食用。
饮食宜忌
由于椰丝球含有较多的糖分和脂肪，糖尿病患者和需要控制体重的人群应适量食用。
对椰丝或果干过敏的人群不宜食用。
由于椰丝球含有黄油，乳糖不耐受者应谨慎食用。