桂阳美食排行榜前十名

桂阳，这座位于湖南省南部的城市，不仅以其悠久的历史文化闻名遐迩，更以其独特的美食文化吸引了无数食客的目光。桂阳的美食，融合了湘菜的精髓，既有辣而不燥的特点，又有鲜香四溢的口感，让人一试难忘。今天，就让我们一起来盘点一下桂阳美食中那些不可错过的佳肴吧！

一、桂阳血鸭

作为桂阳的标志性菜肴，桂阳血鸭以其独特的制作工艺和鲜美的味道著称。选用当地优质土鸭，配以新鲜鸭血和多种香料烹制而成，肉质鲜嫩，味道醇厚，是不可多得的美味。

二、临武酱板鸭

临武酱板鸭同样是桂阳地区的一道经典菜品。经过特殊工艺腌制、晾干后再烤制而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻，回味无穷。

三、东江湖鱼头

东江湖鱼头取材于清澈的东江湖中的大鱼头，采用特制的辣椒酱与鱼头一同炖煮，鱼头肉质细腻，汤汁浓郁，辣而不燥，是一道色香味俱全的佳肴。

四、桂阳腊肉

桂阳腊肉是利用当地的猪肉，经过传统工艺腌制后制成，肉质紧实，味道鲜美，肥而不腻，是下饭的好选择。

五、黄沙坪烧鸡

黄沙坪烧鸡是用本地土鸡为主料，搭配多种香料烧制而成，鸡肉入味，外皮焦脆，内里滑嫩，是桂阳地区非常受欢迎的一道家常菜。

六、永兴冰糖橙

虽然这是一道水果而非菜肴，但永兴冰糖橙以其甜度高、汁水丰富而闻名，是桂阳地区的一大特产，也是饭后消食的最佳选择之一。

七、油炸臭豆腐

油炸臭豆腐是湖南各地都非常流行的小吃，在桂阳也不例外。外酥里嫩，搭配特制的酱料食用，味道独特，深受人们喜爱。

八、桂阳红薯粉

红薯粉条是桂阳的传统食品之一，以其爽滑可口、易于消化而受到人们的青睐。无论是炒着吃还是做成汤，都是极好的。

九、米豆腐

米豆腐是一种传统的桂阳小吃，由大米磨成浆后蒸制而成，口感软糯，搭配辣椒酱或是蒜泥食用，清凉解暑。

十、桂阳牛肉粉

最后不得不提的就是桂阳牛肉粉了，一碗热腾腾的牛肉粉，汤底鲜美，面条劲道，牛肉片嫩滑，是早餐或夜宵的绝佳选择。

以上就是桂阳美食菜名排行榜前十名，每一道菜肴都承载着桂阳人民对于食物的独特理解和深厚情感。如果你有机会来到这里，不妨一一品尝这些美味，相信定会让你的味蕾得到一次难忘的旅行体验。