苏州美食排行榜前十名

苏州，这座拥有千年历史的文化古城，不仅以其古典园林和水乡风光闻名遐迩，其独特的饮食文化也让人流连忘返。苏州菜作为中国八大菜系之一的苏菜的重要组成部分，以其选料严谨、刀工精细、注重火候、讲究造型著称于世。今天就让我们一起来探索一下那些不可错过的苏州美食吧！

1. 松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州传统名菜之一，以形似松鼠而得名。选用新鲜活桂鱼，通过特制手法烹饪而成，外酥里嫩，色泽金黄，酸甜可口。

2. 清汤蟹粉狮子头

清汤蟹粉狮子头是一道色香味俱佳的经典菜肴。主要材料为猪肉与蟹肉相结合，制成大丸子后放入鸡汤中慢炖，成品汤色清澈、味道鲜美无比。

3. 荷叶粉蒸肉

荷叶包裹着五花肉及多种调味品一起蒸制而成，肉质软糯而不腻，带有淡淡的荷香，非常适合夏天食用。

4. 枫镇大面

枫镇大面是苏州非常有名的传统小吃之一，面条滑爽有劲道，搭配上精心调制的酱汁以及各种配料如虾仁、鸡肉等，令人回味无穷。

5. 酱鸭

精选优质鸭子经过特殊工艺腌制后烹煮而成，皮脆肉嫩，色泽红亮诱人，口感丰富独特。

6. 白汁圆子

白汁圆子是一种传统的江南点心，用糯米粉制成的小球体，内含红豆沙或其他馅料，再淋上甜甜的白糖浆，简单却美味。

7. 糖醋排骨

这道菜色泽诱人，味道酸甜适中，排骨经过特殊处理后更加入味且易于咀嚼，深受大人小孩的喜爱。

8. 响油鳝糊

响油鳝糊是以鳝鱼为主要原料制作的一道特色菜肴，鳝鱼切段后与调料混合炒制，最后浇上热油激发香气，鲜美异常。

9. 桂花糖藕

将莲藕切成薄片，夹入豆沙馅后再重新组合起来，然后加入适量的桂花糖水炖煮至熟透，既美观又好吃。

10. 碧螺春茶

虽然严格意义上不算一道“菜”，但碧螺春茶却是品尝苏州美食时不可或缺的好伴侣。它清香扑鼻、滋味甘醇，能够很好地解腻提神。

以上就是为大家推荐的苏州美食排行榜前十名，每一种都有其独特之处值得细细品味。如果你有机会来到这个美丽的城市，请务必不要错过这些地道的风味佳肴哦！