赣州美食排行榜前十名

赣州，这座位于江西省南部的历史文化名城，不仅有着悠久的历史和灿烂的文化，还孕育了众多令人垂涎的特色美食。今天就让我们一起走进赣州，探寻那些让人回味无穷的地方风味吧！

1. 宁都三杯鸡

宁都三杯鸡以其独特的烹饪方法闻名遐迩。这道菜选用当地土鸡为主料，加入米酒、酱油及少许糖调味后慢炖而成，鸡肉鲜嫩多汁，味道醇厚。

2. 兴国鱼丝

兴国县特产之一——鱼丝，是将新鲜草鱼肉去骨打成泥状后制成细条晒干所得。食用时可蒸可炒，口感爽滑细腻，营养价值高。

3. 南康板鸭

南康区出产的板鸭采用传统工艺制作，经过腌制、风干等多道工序精制而成。成品色泽金黄诱人，肉质紧实而富有弹性，深受食客喜爱。

4. 瑞金牛肉汤

瑞金市特有的牛肉汤以清汤见长，精选上等牛腩或牛腱子肉长时间熬煮，搭配多种香料提味，汤色清澈明亮，香气扑鼻而来。

5. 于都酸辣粉

于都县的酸辣粉以其独特的酸辣口味著称。主料为红薯粉条，配以豆芽、花生碎等多种配料，再淋上特制辣椒油与醋调和而成的酱汁，酸辣适中，十分开胃。

6. 寻乌脐橙

虽然严格意义上不算“菜肴”，但寻乌县盛产的脐橙因其皮薄肉厚、汁多味甜而广受好评。作为饭后水果或是果汁原料都非常合适。

7. 龙南腐竹

龙南市生产的腐竹选用优质大豆为原料，通过浸泡、磨浆等一系列复杂工序精心加工而成。其质地柔软，易于烹调，常被用来做汤或者凉拌食用。

8. 崇义擂茶

崇义县流传着一种古老的传统饮品——擂茶。它是将茶叶与芝麻、花生等混合研磨后冲泡而成，具有浓郁的地方特色。

9. 大余梅菜扣肉

大余县的传统名菜之一。将五花肉切成大片，与梅菜一同蒸煮至软烂入味。此菜品色泽红亮，肥而不腻，是节日宴席上的佳肴。

10. 信丰腊肠

信丰县生产的腊肠以其独特的风味远近闻名。选用优质猪肉加上秘制调料腌制后自然晾晒而成，无论是直接切片食用还是用于烹饪都能带来美妙体验。

以上就是为大家整理出来的赣州十大必尝美食推荐啦！下次当你踏上这片土地时，不妨逐一品尝这些地道美味吧！