抚州美食排行榜前十名

抚州，这座位于江西省东部的城市，不仅以其丰富的历史文化和美丽的自然风光而闻名，更因其多样化的美食文化吸引了众多食客。从传统的地方特色菜肴到街头小吃，每一道菜品都承载着这座城市独特的风味和故事。下面，就让我们一起探索那些让人回味无穷的抚州美食吧！

1. 南丰蜜橘

南丰县是著名的“中国蜜橘之乡”，这里出产的蜜橘皮薄肉厚、汁多味甜，不仅是当地人喜爱的水果，也成为了游客必带的手信之一。

2. 临川牛杂

临川区的牛杂以其独特的调味和烹饪方式著称。选用新鲜牛杂如牛肉、牛肚等，加入特制香料慢炖而成，味道鲜美，香气扑鼻。

3. 崇仁板鸭

崇仁县的板鸭采用传统工艺制作，经过腌制、晾晒或烟熏处理。成品色泽金黄，皮脆肉嫩，风味独特，非常适合作为下酒菜或是节日礼品。

4. 宜黄米粉

宜黄县的米粉质地细腻滑爽，无论是干拌还是汤煮都非常美味。搭配各种酱料和小菜食用，简单又可口。

5. 乐安竹筒饭

乐安县的竹筒饭是一道充满特色的农家美食。将大米与腊肉、香菇等食材一同装入新鲜竹筒中蒸煮，米饭吸收了竹子的清香，别有一番风味。

6. 东乡辣椒炒肉

东乡县的传统家常菜——辣椒炒肉，以五花肉为主料，配以大量青红椒快速翻炒而成。这道菜色泽鲜艳，辣而不燥，十分开胃。

7. 黎川豆腐脑

黎川县的豆腐脑质地细腻滑嫩，通常搭配糖水或是咸味调料如酱油、葱花等调味食用。早晨来一碗热腾腾的豆腐脑，既营养又美味。

8. 广昌白莲

广昌县盛产的白莲以其粒大饱满、色白质优而闻名。可以用来煲汤、做甜品或是直接作为零食食用，营养价值高且口感极佳。

9. 金溪烤鸡

金溪县的烤鸡通过特殊工艺腌制后进行低温慢烤而成。鸡肉外皮酥脆，内里多汁，香味四溢，非常适合家庭聚会时享用。

10. 资溪豆豉鱼

资溪县的豆豉鱼是一道具有浓厚地方特色的菜品。选用当地捕捞的新鲜鱼类与自制豆豉共同烹调，味道鲜美独特，深受食客喜爱。

抚州不仅是一座历史悠久的文化古城，也是一个品尝地道江西美食的好去处。上述推荐的十款美食只是众多美味中的佼佼者，更多隐藏在市井生活中的地道风味等待你的发现。