酸奶拌水果

酸奶拌水果是一道简单而美味的甜品，它不仅色彩缤纷，而且口感丰富，清新可口。这道甜品富含维生素和益生菌，有助于消化和增强免疫力。

简介

酸奶拌水果是一种健康且美味的小吃，尤其适合炎热的夏天。这道甜品不仅色彩丰富，能够激发食欲，还能为身体提供丰富的营养素，如维生素C和钙质。

材料配方

• 新鲜水果（如草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果等） 300克
• 原味酸奶 200毫升
• 蜂蜜 1大勺（可根据个人口味调整）
• 薄荷叶 几片（装饰用）

制作步骤

1. 将新鲜水果清洗干净，切成适当大小的块状或片状。
2. 将切好的水果放入一个大碗中。
3. 倒入酸奶，加入蜂蜜，轻轻搅拌均匀，使每一块水果都裹上酸奶。
4. 将拌好的水果酸奶装入盘中，用几片薄荷叶点缀。
5. 放入冰箱冷藏1小时后食用更佳。

烹饪技巧

选择新鲜的水果是关键，尽量选用当季水果，这样不仅能保证口感和营养价值，还能节省成本。此外，如果使用的是酸度较高的水果，可以适当减少蜂蜜的用量。

小贴士

为了保持水果的新鲜感，建议在食用前才加入酸奶。如果需要提前准备，可以将酸奶和水果分别保存，食用时再混合。

营养搭配

酸奶富含益生菌，有助于改善肠道环境；水果则含有多种维生素和矿物质，二者结合不仅提升了食物的营养价值，还使得这道甜品更加健康。

饮食宜忌

对于乳糖不耐受的人来说，应选择无乳糖酸奶或者避免食用。另外，糖尿病患者应控制蜂蜜的用量，以免摄入过多糖分。