果条

简介

果条是一种健康美味的小吃，主要由水果和谷物制成，不仅色彩丰富，口感多样，还富含多种维生素和矿物质，是大人小孩都喜爱的零食。

材料配方

• 新鲜苹果 2个（约300克）
• 新鲜香蕉 2根（约200克）
• 新鲜橙子 2个（约200克）
• 新鲜梨 2个（约300克）
• 全麦面粉 200克
• 蜂蜜 50克
• 橄榄油 30克
• 水 适量

制作步骤

1. 将所有水果洗净去皮去核后切成细条，备用。
2. 在大碗中混合全麦面粉、蜂蜜和橄榄油，然后慢慢加入水，搅拌均匀直至形成光滑的面糊。
3. 将切好的水果条均匀地裹上面糊。
4. 在平底锅中倒入少量橄榄油，用中小火加热，将裹好面糊的水果条放入锅中煎至两面金黄即可出锅。

烹饪技巧

• 选择新鲜的水果，确保口感和营养价值。
• 面糊不宜太稠或太稀，以免影响口感。
• 煎果条时要用中小火，避免外焦里生。
• 根据个人口味，可在面糊中加入少许肉桂粉或者姜粉，增加风味。

小贴士

• 为了保持果条的酥脆感，在煎好之后可以放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。
• 如果家里有小孩，可以用模具将水果条做成有趣的形状，增加趣味性。

营养搭配

果条不仅含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进消化，还含有全麦面粉提供的B族维生素和矿物质，能够提供持久的能量。搭配一杯牛奶或豆浆，既可作为早餐，也可作为下午茶点心。

饮食宜忌

• 适合人群：所有人群，特别是需要补充维生素和膳食纤维的人群，如儿童、孕妇、老人等。
• 禁忌人群：对上述食材过敏者应避免食用。
• 注意事项：果条虽好，但也要注意适量，尤其是糖尿病患者，应控制糖分摄入量。