草莓汁

简介

草莓汁是一种美味又健康的饮品，它不仅颜色诱人，而且富含维生素C和多种矿物质。草莓汁适合各个年龄段的人群饮用，尤其适合在炎热的夏天解渴降温。草莓汁可以作为早餐的一部分，也可以作为下午茶或运动后的补充饮品。

材料配方

• 新鲜草莓 200克
• 纯净水 300毫升
• 蜂蜜 适量（根据个人口味调整）
• 冰块 若干（可选）

制作步骤

1. 将草莓洗净，去掉叶子部分，切成两半。
2. 将切好的草莓放入搅拌机中。
3. 加入300毫升纯净水。
4. 加入适量蜂蜜，以调节甜度。
5. 盖上搅拌机盖子，启动机器，将所有材料搅拌均匀至顺滑。
6. 如果喜欢冷饮，可以加入几块冰块继续搅拌均匀。
7. 将搅拌好的草莓汁过滤掉果肉，倒入杯子中即可享用。

烹饪技巧

• 选择成熟的草莓，口感更佳。
• 草莓汁最好现做现喝，放置时间过长会导致营养成分流失。
• 草莓汁可以不加冰块直接冷藏后饮用，这样不会影响果汁的口感。

小贴士

• 如果不喜欢太酸的口感，可以适当增加蜂蜜的量。
• 草莓汁可以与牛奶混合，制成草莓奶昔，风味独特。
• 在搅拌前先用少量水将蜂蜜溶解，避免蜂蜜粘在搅拌机底部不易清洗。

营养搭配

草莓汁是天然的抗氧化剂，含有丰富的维生素C和维生素A，能帮助身体抵抗自由基，增强免疫力。此外，草莓还含有钾元素，有助于维持心脏健康。搭配一杯草莓汁，可以同时享用到蛋白质、膳食纤维等其他营养成分，如搭配一份全麦面包或一份酸奶，可以增加饱腹感，促进消化。

饮食宜忌

• 适宜人群：草莓汁适合大多数人群，特别是需要补充维生素C的人群、健身人士、需要美容养颜的女性。
• 不宜人群：对草莓过敏者、患有糖尿病或血糖较高的人应谨慎饮用，建议咨询医生意见。同时，胃寒体质者应减少草莓汁的摄入量。