柠檬薄荷水

柠檬薄荷水是一种清凉解渴的饮品，适合在炎热的夏季饮用。它不仅具有清新的口感，还富含维生素C和多种矿物质，有助于提高免疫力，促进消化，是一款健康又美味的饮品。

材料配方

• 新鲜柠檬 1个（约50克）
• 新鲜薄荷叶 10片
• 纯净水 1升
• 蜂蜜或糖 适量（根据个人口味调整）
• 冰块 若干

制作步骤

1. 将新鲜柠檬用清水洗净，切成薄片备用。
2. 取一个大水壶或玻璃瓶，放入切好的柠檬片和新鲜薄荷叶。
3. 加入适量的蜂蜜或糖，用勺子轻轻搅拌，让柠檬和薄荷的味道充分融合。
4. 倒入纯净水，用长柄勺轻轻搅动几下，让所有材料混合均匀。
5. 将调制好的柠檬薄荷水放入冰箱冷藏至少1小时，让其味道更加浓郁。
6. 饮用时加入冰块即可。

烹饪技巧

为了使柠檬薄荷水更加清新可口，在切柠檬时尽量使用锋利的刀具，避免挤压柠檬，这样可以减少苦味的产生。另外，薄荷叶最好选用新鲜的，这样可以最大程度保留其香气。

小贴士

如果不喜欢太甜的口感，也可以不加蜂蜜或糖，直接饮用原汁原味的柠檬薄荷水。此外，也可以根据个人喜好添加一些水果片，如青苹果、橙子等，增加饮品的层次感和风味。

营养搭配

柠檬富含维生素C和柠檬酸，能帮助身体排毒养颜，增强免疫力；薄荷则含有丰富的维生素A、维生素C和铁、钙、镁等矿物质，具有提神醒脑、促进消化的功效。蜂蜜具有润肺止咳、美容养颜的作用，能够调节柠檬薄荷水的酸度，使其口感更加柔和。

饮食宜忌

柠檬薄荷水性质偏凉，因此体质虚寒的人不宜多饮，以免引起腹泻等不适症状。另外，胃酸过多的人也不宜饮用，因为柠檬中的酸性物质可能会刺激胃黏膜，加重病情。对于孕妇来说，适量饮用是可以的，但不宜过量，以免影响胎儿健康。